人过五十天过午,为防止疾病缠身,饮食牢记“三不吃、三补充”

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不知道大家有没有听过这样一句话“人过五十天过午”,早晨太阳刚刚升起,充满朝气,就像儿童和青少年,身体处于上升阶段,等到过了晌午,太阳开始下落,日头渐渐衰弱,阳气减少天色发暗。人的身体也是这样,五十岁以后很多机能跟不上,精力和体力日渐下滑,疾病也多了起来。

每天早晨起来,如果早餐吃得有点迟了,肠胃就会饿得难受,想想以前年轻的时候,睡到中午起来也不觉得饿,这种表现其实就是肠胃衰老了。

再比如说午餐吃外卖,以前随便点些麻辣烫、炸串就能对付两口,可是五十岁后,看着这些油腻的东西就没啥食欲,总想吃点清淡的,这是因为身体代谢变慢,消化能力吸收能力变差。

饮食,对中年人非常重要,现在已经不年轻了,不能随便讲究,也不能总吃垃圾食品,要根据现在的身体情况制定适合自己的一日三餐。那么,哪些不能吃,哪些要补充呢?

年过五十,不吃“三饭”,你知道是哪三饭吗?

其一,不吃剩饭剩菜——细菌丛生

最近部分地区的温度已经超过40度了,在这样的情况下,饭菜不管怎么存储,多少都会产生细菌。有人说放在冰箱里就行了,但是冰箱只能降低温度,减缓细菌滋生的速度,却没有杀菌功能,而且冰箱开开合合,制冷效果也会受到影响。

米饭、冻肉、水果、蔬菜等保存的时间长一点,但是炒饭、凉拌菜等食物如果吃不完最好倒掉,到下一顿间隔六七个小时,食物早就不新鲜,维生素也流失。最近腹泻的人特别多,大多是细菌感染,和平时饮食习惯不好关系很大,最好少做一点一顿吃完,不要留到下一顿。

其二,不吃冷饭——脾胃虚弱

天气炎热,往往没有吃饭的胃口,就想来点凉粉、冷面,吃到肚子里很凉爽,但是身体热,其实内里还是虚寒的,贪食生冷食物会损伤脾胃运化,导致腹泻、腹痛。尤其是中年人,本来脾胃就不好,再吃冷饭刺激,那就是雪上加霜。

经常胃痛、肚子发凉,吃点冷的、油的就会拉肚子,说明阳气不足脾气太弱,这种情况不宜吃冷饭。经常胃胀、乏力,整个脸颜色暗沉,说明不仅有脾虚,还有气虚,也不是吃冷饭。平时喜欢等饭放凉了再吃,或者吃剩饭不加热、爱喝绿豆粥的人,要注意。

其三,不吃汤泡饭——升高血糖

唾液减少,食欲不佳,不喜欢吃干燥的大米饭,所以会在米饭中加些汤,有汤有饭一起吃掉。被汤汁浸泡后的大米变得温软、有滋味,很多人爱吃。其实这种做法有点像煮米粥,米粒变得软烂了,不需要过分咀嚼就可以咽下,消化起来也很快,看似省事了,但是对血糖影响比较大。

中年人要积极预防血糖升高,它可能带来高血糖,还有可能诱发糖尿病,碳水类的食物摄入过多对血糖不利,尤其是这种软烂的米饭、米粥,餐后血糖很容易升高,如果经常这样吃饭,要注意监测血糖,小心血糖飙升。

那么,50岁以后,要补充哪些营养呢?

叶酸

叶酸对中年人和孕妇都有较为突出的效果,孕妇服用能有利于胎儿,而中年人可以通过它保护心血管,让血管柔软、有弹性,减少有害物质同型半胱氨酸的含量,降低严重疾病风险。另外,老年人的大脑也很需要它,帮助改善认知障碍记忆力下降

富含叶酸的食物:菠菜、豌豆、鸡肝、黄豆、猪肝、鸭蛋、茴香、花生、核桃、青蒜等。

高温下汗流不止,中年人的温度调节机制有所变差,会更怕热,流更多汗,而流汗的时候,身体里的钾会减少。钾不仅能帮助稳定血压,还负责维持肌肉和体液平衡,钾减少了很快就会没力气、血压升高,一定要及时补充。

富含钾的食物:毛豆、黑木耳、紫菜、银耳口蘑等。

中年以后,身体就像沙漏,钙质不停流失,等到骨密度低到一定程度后,离骨质疏松就不远了,到时候骨折、骨痛也会找上门来,对中年人的生活和工作都会造成影响。补钙就是给骨头上的孔洞进行修补,让骨头更坚硬,更稳定。

富含钙的食物:芝麻、虾皮、牛奶、黄豆、荠菜、猪瘦肉、虾仁等。

很多人不知道一日三餐怎么吃,每天都很纠结,你可能是两个问题没有搞明白

吃饭不是为了填饱肚子,而是为了均衡摄入营养,找到适合自己的饮食。例如高血压朋友,咸菜、辣椒酱、油炸食品就不太适合,蒸鱼、凉拌豆腐、杂粮饭、饮茶,这些是比较适合的。

如果你有痛风,就不能胡吃海塞,频繁吃烧烤、海鲜,要避开那些有可能让自己疾病发作的食物,选择相对安全的蔬菜、豆制品、五谷杂粮。前提要求是,你必须了解自己的身体,近期做过检查,知道血压、尿酸等情况,如果什么都不知道,还随便乱吃,疾病发作的风险就大了。

简单来说就是两个问题,什么体质吃什么饭、保证营养均衡摄入

明白了这两个问题后,再结合上文提到的不吃三饭,补充三种营养,平时的饮食就会很健康,身体也不容易生病。

参考资料:

[1]「提醒」虾皮、骨头汤不补钙!这份真正的补钙食物排行榜收好·人民日报.2019-06-04

[2]脾胃虚弱可分三种 注意食疗可调理·人民网.2019-02-11

[3]临床营养师·葛平平剩菜剩饭怎么吃健康?·中国临床营养网.2016-02-14

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