这个补血菜,钙含量赛牛奶,铁含量超菠菜!不寒胃不助湿不上火

大家好我是一安,欢迎来到太公奇门网,预测算命请加我微信q386582620

 

大家好,我是米医生。

这个补血菜,钙含量赛牛奶,铁含量超菠菜!不寒胃不助湿不上火。

好不容易熬到了立秋,可40℃高温丝毫没有放过我们的意思,搞得上海快要热成“上每”了!

“氵”跑去哪里了?都变成汗液哗哗流出去了,所以临床上失眠、心悸心慌、倦怠乏力的患者比比皆是,尤其是女性。

中医认为“汗血同源”。汗出得过多,会消耗身体的精血。而“女子以血为本”。气血就好比女性的命根子,经、孕、产、乳等生理活动皆以血为用,也容易消耗血气。所以,血虚对女性的影响尤其大。

在大汗淋漓的三伏天里,吃点啥能补血呢?

阿胶龙眼,红枣,猪肝……

这些虽然都是补益的食材

不过有两大缺点——

一个是滋腻容易伤脾胃,不好消化;

一个是性偏温热,吃多了容易上火;

内脏类食物的胆固醇含量还特别高。

那么,有什么食物是既能补血,还不碍胃、不生湿、不上火呢?

有一种蔬菜,民间专门称之为“补血菜”,特别适合长夏季节食用,它就是苋菜

随息居饮食谱》中提到:苋菜甘凉,有补气、清热、明目、滑胎、利大小肠的作用

苋菜也叫米苋,有红苋、绿苋、彩苋几个品种。

滇南本草》中认为“白者入气,赤者入血。”所以,红苋菜入血分,补血力也更佳。

红苋菜为什么是补血良蔬?

首先,红苋菜的含铁量要比菠菜高2~4倍,铁可以合成红细胞中的血红蛋白,是有补血的作用,可以预防贫血。

其次,每100g红苋菜的含钙量就高达187mg,约等于一杯牛奶。想给宝宝补钙、增强体质的话,吃红苋菜是个更合适的选择,也更容易被人体吸收。

苋菜还有一个特点,就是生长力很旺盛。越是火辣的阳光,生长得越是茁壮红火。所以,古人也会将苋菜读作“汗菜”,太阳热得发毒,流汗太多耗伤气血的时候,就很适合吃点红苋菜来补血气。

苋菜的性味是甘凉的,还可以清暑热、清血毒。

门诊上,有时我碰到一些湿疹的孩子,特别是那种舌头很红红,血很热的孩子,我就会建议妈妈给孩子吃一点苋菜,既容易消化,补钙,还可以清一清血里的热。

虽说现在已经入秋了,但长夏时节暑气仍然很猛烈,苋菜可以把暑天残存在身体里的湿热瘀邪清理干净。

很多医家还认为苋能通“九窍”。

“窍”,就是身体上有对外开口的地方,比如眼、耳、鼻、肠道等等。“通窍”,就是使这些排毒通道保持畅通。

第一,红苋菜可以利大小肠。

《滇南本草》中记载道:“治大小便不通……去寒热,能通血脉,逐淤血。”

苋菜性寒凉能清热,有“通”的作用,可以润滑肠道。尤其适合热性便秘,像是容易腹胀、积食、大便干燥的大人或孩子,吃点苋菜可以泻热导滞,帮助大便通畅。

苋菜还善治湿热痢疾、小便黄赤涩痛等下焦湿热症,用苋菜煮水喝的效果很不错。

第二,红苋菜有明目的功效。

《随息居饮食谱》中记载:“苋通九窍。其实主青育明目,而苋字从见。”

因为苋菜色红入血分,而肝有储藏血液、调节血量的功能,所以苋菜也能起到清肝热、养肝血的作用。

红苋菜的明目效果很突出,可不仅是因为“苋字从见”。王孟英就在医案中记载过,清代医家徐灵胎用苋治愈头风目盲的病例。

这个患者得了头风病,头又痛又晕,两只眼睛都看不见了。就告诉他用苋菜煮汤,用煮苋的水蒸气熏蒸双眼,一段时间后患者能感知到光,慢慢复明了。

所以,小孩子很适合多吃点苋菜,对眼睛有好处。

不过苋菜“通”的能力很强,而且终究是寒凉的,并且有“滑胎”的作用,所以孕妇不适合多吃

此外,脾胃虚寒、容易腹泻的人也不适合多吃。苋菜也不适合跟鳖甲、龟板之类的东西同吃。

给大家推荐两道食谱

清炒苋菜必加蒜,因为苋菜寒凉,大蒜的温性可以平衡苋菜的寒凉,口感也更丰富。猪油有润肠排毒的作用,更添鲜嫩滋味,开胃助食。

苋菜最好带着根一起炒,苋菜根有凉血解毒、止痢的作用,可以用于细菌性痢疾肠炎,红崩白带,痔疮

苋菜可以清热,皮蛋有滋阴的作用,二者同时有排血毒的作用。所以这道汤能滋阴清热、适合阴虚有热的人食用。

“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换。” 既有颜值又有价值的红苋菜,把夏天损耗的气血津液补回来,为秋冬的收藏打好基础。你值得拥有!

【本文为原创文章,独家发布于太公奇门网www.taigongqm.com)作者:一安,未经授权,不得转载。更多命运 风水 积德 知识技术 尽在太公奇门网。文章所用配图均来源于网络,版权归属原作者,侵删】 今天的分享给大家就到这里,请大家关注太公奇门网 ,定期更新关于命运,风水,知识技术,姓名,面相,敬神,贵人,养生,星座,预测化解,起名等文章,敬请期待。 喜欢我们的分享请点击在下方点赞,或打赏~或关注我们的公众号“太公奇门网”,点击侧边栏的个人信息,可以扫码加入。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持以下吧
点赞14 分享
评论 抢沙发

请登录后发表评论