家家户户常吃的猪油,到底是养生还是伤身?一次性告诉您真相

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“你怎么还在吃猪油?难怪前一段时间脑梗晕倒!”唐先生今年35岁,平时工作比较忙。最近两天,单位放假了就回了趟老家。父母听说自己的儿子回来开心的不得了,张罗了一桌丰盛的美食。

唐先生也是一个劲地夸父母今天的饭菜好吃。母亲听到儿子的言辞以后,就说道:饭里添加了猪油,吃起来肯定香,于是就有了文章开头的那句话。

唐先生的母亲听了儿子的疑惑后,就解释道:我这脑梗和吃猪油没有关系,你爸吃了这么多年,身体也很好啊?唐先生听了母亲的话,一时也不知道该怎么反驳。

这些年,关于猪油的争论也有不少。一些人认为,猪油对心血管好,但还有长期吃猪油会增加心血管疾病的风险的言论,到底哪种观点是正确的呢?,一次性告诉你真相,不妨了解。

猪油是脑梗“催化剂”,听听医生怎么说

医生解释道:老一辈吃多年猪油,却很少得心血管疾病,只是因之前生活人们水平差,每天工作运动量也大,身体代谢快,吃猪油刚好可以为身体补充能量,即使过量摄入猪油患心脑血管疾病的概率也不大。

但现在大家吃得饱,营养好,大多数人不再从事重体力工作,运动量明显不足。猪油中含有丰富的饱和脂肪酸,过量摄入,血液粘稠度增加,血管内壁斑块引发血管堵塞,导致脑梗等心血管疾病。不仅如此,生活中的这2种食用油也要少吃。

转告家人:不想血管脆如渣,2种食物油要少吃

一:反式脂肪酸

反式脂肪酸即氢化植物油,生产成本低、保质期长,在食品行业应用广泛,长期摄入可升高胆固醇(LDL)增加心血管死亡风险。据统计,全球每年有50多万人死于反式脂肪酸引起的心血管疾病,常见的有酥油、人造黄油等。

二:开封3个月以上的油

很多人都认为,不管食用油打开多久,只要不超过保质期就可以吃,但食用油开封太久,会增加霉菌感染的风险,油脂与空气中的氧气接触,造成氧化,导致食用油中的微生物超标,危害身体健康。

现在很多家庭食用的都是大豆油,但大豆油中的反式脂肪酸含量长期摄入,容易使血液中脂肪含量堆积,增加肥胖风险。

同时还会损害胰岛细胞,促使糖耐量下降,引发糖尿病

很多家庭都已经把大豆油换成了橄榄油,橄榄油中不仅含有丰富的单不饱和脂肪酸,还可帮助调节脂质代谢,抑制血管中斑块及血栓堆积,预防脑梗再次发作。

被称为“植物油皇后”的【倍康源橄榄油】所选取优质橄榄果,经过清洗筛选、恒温压榨灌装,完全保留了原果100%的营养成分。

相较于家庭中使用频率高的大豆油、玉米油来说,低碳水化合物、低钠有益于身体更好地吸收营养,也不会为血管产生任何负担。

同时单不饱和脂肪酸含量很高,可抑制血液中的胆固醇甘油三酯的吸收,同时降低血液粘稠度,清除血管有害物质,有效预防脑梗等心脑血管疾病。每天坚持使用【倍康源橄榄油】制作料理,可谓是非常不错的选择!

小贴士:

有些家庭为了方便,一次都会囤上好几桶油,其实这个认知大错特错,食用油长期存放容易发生酸败,这种酸败的油脂不仅营养价值降低,还产生有害物质,引发人体衰老。

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