还在吃核桃补脑?这4种食物才是大脑“喜欢”的,早知早受益

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小童今年初二,奶奶担心他看书学习费脑子,于是买了很多核桃放在家里,还拎了两箱核桃牛奶回家,因为她听说多吃核桃补脑,所以想着把跟核桃沾边的食物都买点回来。

可是邻居却说她落伍了,现在大家补脑都不吃核桃了,而且买那么多核桃放在家里小心别发霉。小童的奶奶有点不明白了,这补脑不吃核桃该吃啥呢?

来源不明的坚果,有近50吨黄曲霉素超标

坚果在大家眼中一向是健康食品,总会买来一些放在家里,没事自己吃一吃,节假日还能拿出来招待客人。但是坚果一向比较贵,随便买一点就几十块,如果看到便宜的坚果,你是不是很心动呢?

广东江门海关缉私人员曾经查扣了近300吨各类坚果,这些坚果是走私团伙从全球各地收集来的,有的来自疫区,有的已经发霉。如果没有被海关查扣,这些坚果将有可能流向全国各地,而作为消费者的我们,最后会成为最大的受害者。

现在天气闷热潮湿,雨水多,在这种情况下很容易被霉菌污染,长出霉点、霉斑,而且有的坚果还是开口的,更容易受潮变质。如果发现坚果上有绒毛,或者剥壳后看到霉斑就别吃了。另外,外表正常但是吃起来发苦的核桃,也是变质的。

黄曲霉素对人体有毒,致癌性很强,大量食用会损伤肝脏,不要觉得把外面的霉点刮掉就可以吃了,用普通的方法是无法杀死霉菌的。

经常喝核桃牛奶能补脑?

在购买前一定要看清楚产品的成分,是核桃加牛奶,还是核桃味的牛奶,小心买到“假牛奶”。

市面上很多核桃奶是调制乳,虽然有牛奶和核桃成分,但是还添加了香精、色素等物质,孩子很爱喝,不过这些成分有可能会影响孩子肠道和口腔健康,至于是否能补脑更加无从考证。

还有一种早餐奶,也会有核桃味的,但是添加的核桃比较少,配料表中比较靠前的也是水和白砂糖,还有香精等添加剂,同样不建议孩子喝。

有一个事实很多人不知道,那就是成年后脑细胞状态稳定,不会再继续发育,因此,需要补脑的通常是两种人,一种是未成年人,一种是老年人。

核桃中有对大脑有益的成分,但是进入人体进行转化后只会剩下很少的一部分,几乎可以忽略不计,而核桃又是一种油脂比较多的食物,不能随心所欲地吃,按照一天不超过30克来算,想用它补脑真的很难。若想放松大脑,不如直接休息几分钟来得靠谱。

补脑,这些食物比核桃更厉害

  • 蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋

随着年龄增长,大脑会慢慢缺少卵磷脂,想要改善大脑功能,就要适当补充卵磷脂,而这种物质在蛋黄中比较常见。

有的老人因为害怕血脂高,所以不敢吃蛋黄,实在有点可惜,其实每天吃一个对血脂影响不大,或者吃草鸡蛋、鹌鹑蛋,它们的个头更小一点。如果你现在还年轻,身体素来不错,吃鸡蛋就更不用担心了。

  • 绿叶蔬菜:苋菜、菠菜等

蔬菜中含有叶酸,对大脑也有益处,能帮助降低慢性病风险。平时可多吃菜叶颜色深的蔬菜,例如咸菜、菠菜、空心菜等等。不过,在吃蔬菜的时候需要注意几个细节,例如不能爆炒太久,有的需要先焯水。

  • 深海鱼:三文鱼、金枪鱼

深海鱼中的维D和欧米伽脂肪酸可提升脑细胞活力,加强脑组织的修复能力,让信息传递更快,经常食用对记忆力、反应力都有帮助。而且深海鱼的鱼刺比较少,适合儿童和老年人食用,口感也比较嫩,脂肪很少。

  • 豆制品:豆腐、豆皮等

豆制品可以说是这几种补脑食物中价格最便宜的了,人人都能吃得起,而且口感很好,老年人牙齿松动也可放心吃。它含有较多的B族维生素,能调节脑神经功能,改善失眠和焦虑,还可帮助人体调节激素水平。

大脑是人体容易受累的器官,工作要用脑、记忆要用脑,控制情感和行为也要用脑,它还很脆弱,神经和血管都有可能生病,一旦这个指挥官出问题了,其他部位都会跟着遭殃。因此,不仅要知道大脑喜欢什么食物,还要做它喜欢的事情。

经常做两件事可以“讨好”大脑

晚睡早点睡觉

大脑累了,会出现头晕、头疼、胀痛等感觉,这时就要注意休息了。晚上要早点睡,不要超过11点,保证充足的休息时间,让大脑安静下来,有助于消除疲劳,改善焦虑。

经常听音乐

大脑喜欢优美的旋律和轻松的氛围,当我们听到音乐时整个身体是放松的,下丘脑还会分泌缓解压力的激素,避免神经异常放电。尤其是癫痫患者,一定要保持大脑放松。

由此可见,补脑不单单是吃核桃的事,还可以通过文章提到的四种食物进行补充,除了饮食健脑,大家还可以通过提早睡眠、适当午休、听钢琴曲等方式放松大脑。

参考资料:

[1]核桃虽营养丰富但补脑只是臆想·人民网.2019-02-22

[2]不要食用霉变坚果!关于霉菌危害,这些风险不可不知.人民健康网.2021-11-08

[3]@德州人:这些瓜子核桃开心果…有的来自疫区、黄曲霉素超标!37亿元坚果被查获…·齐鲁晚报德州资讯.2019-11-25

[4]比牛奶补钙、比核桃补脑、比柑橘VC高?这些隐藏的“营养王者”藏不住了·中国妇女报.2022-07-13

【本文为原创文章,独家发布于太公奇门网www.taigongqm.com)作者:一安,未经授权,不得转载。更多命运 风水 积德 知识技术 尽在太公奇门网。文章所用配图均来源于网络,版权归属原作者,侵删】 今天的分享给大家就到这里,请大家关注太公奇门网 ,定期更新关于命运,风水,知识技术,姓名,面相,敬神,贵人,养生,星座,预测化解,起名等文章,敬请期待。 喜欢我们的分享请点击在下方点赞,或打赏~或关注我们的公众号“太公奇门网”,点击侧边栏的个人信息,可以扫码加入。

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