酸梅汤,还有你意想不到的功效

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酸梅汤是传统的消暑之品。在炎热的夏季,很多人家会买来乌梅自行熬制,加点白糖或冰糖,冰镇后饮用。

以前我一直以为酸梅汤是因为便宜,才会成为一种大众饮品。

但如果你也一样,认为酸梅汤只是一种饮料,那就错了——酸梅汤其实是最好的治疗温病的药。

温病可用酸梅汤

先来说说什么是温病。温病和一般的感冒发热不一样,它的症状就是一发作就直接喉咙痛、头痛、浑身痛、发烧,之前没有打喷嚏、流鼻涕之类的症状。

这种病,很多医家解释为是身体里潜伏的寒邪在作怪,之前曾经受寒,天长日久,寒邪在身体里化为热。

可是民国初期的名医彭子益先生不是这么认为的,他在《圆运动的古中医学》里说,温病其实是人体感受到节气的变化,使人体内疏泄失常、胆火上逆造成的。

所谓疏泄失常,就是指肝疏泄太过。

原因是春之气为风热,引动人体肝木失调。肝胆相照,肝有病,胆亦受累。胆火本应该是往下降的,却反过来往上走。走到肺部,灼烧肺阴,就会咳嗽;走到头面部,就会头痛、发烧。

所以彭子益先生认为,这种内在的虚热,不能用寒凉的泻火药。因为其实本来身体并没有多余的“火”,只是胆火去了不该去的地方,造成内热外浮。

这时候出现的发烧、咳嗽、头痛等,不过都是因为胆火浮游而出现的症状罢了。

所以温病的治疗方法和因受寒邪而发烧的治疗方法完全不同:只要调整肝木的疏泄功能,收敛外浮的胆火就可以了。

他治疗温病所用的方剂就是——酸梅汤。

酸梅汤的做法和功效

酸梅汤是我们日常的叫法,其实在中药方剂里,它叫“乌梅汤”。

做法:乌梅5颗(在药店都能买到),白糖1两。乌梅煮好后,加入白糖调匀即服。

功效:乌梅味奇酸,性收敛,不但可以收敛外浮的胆火,还大补木(肝)气。乌梅虽收却不涩,且能生津,最适合治疗温病。白糖补中益气,又不滞腻,与乌梅的酸甘相应,生阴液,最适合治疗温病的虚证。

再强调一下乌梅汤的适用症状:头痛,身痛,先怕冷后发烧,发烧后不再怕冷,神志昏迷或精神倦怠,脉虚浮、洪大,轻按强重按弱。这些就是温病虚证的症状,适合服用乌梅汤。

彭子益先生说,温病一般都是虚证多,实证少。实证则需要服用其他方药。如果在发烧以后仍然有怕冷的症状,说明还是感受了一些寒邪,此时只要在乌梅汤里加上3克薄荷叶一起煮就好了。

彭子益如此诠释:“暑月热极之时,心慌意乱,坐卧不安,面红肤热,身软无力,不思饮食,舌净无苔,或舌色满红,此暑火不降,木气失根也。

方用乌梅5大枚,冰糖2两,煎汤热服,酸甘相得,痛饮一碗立愈。”“暑月发热,乌梅白糖汤特效。”

很多民间的做法,其实都自有其道理和深意,是先人留给我们的智慧在生活中最朴素的反映。可惜在现代物质文明高度发达之下,“普通廉价低级”却成了这些极有用的食疗方药可怕的代名词,让一心追求更好生活的人们唯恐弃之而不及。

当我们的饭桌上、冰箱里充斥着各类高级化学调料调制出的饮品,却不知道如何治疗常见的温病和暑证,只好去医院打点滴,此时,我们是否该反省一下呢?

朴素的食物往往就是最好的药。良药也并不都是苦口的,但是被“贵的才是好的”的错误观念蒙蔽了双眼的我们,才是自己最苦的药。

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