用“自来水”煮米饭,不仅有毒还会致癌?关于生水的3个真相

大家好我是一安,欢迎来到太公奇门网,预测算命请加我微信q386582620

 

大米对我们来说是一种非常重要的食物,尤其是对南方人来说。在我国南方就可以看到经常吃大米饭的人的身影,但很多人都在想我们吃米饭的方式对吗?有人说用生水蒸米饭可能会致癌,这是因为自来水用氯消毒,而消完毒的水中也会含有氯,进而就会致癌。这有什么科学依据吗?很明显,这不是没有根据的。

在国际卫生组织的“致癌物质清单”中,氯属于“三类致癌物质”,具有一定的致病性。但与黄曲霉毒素等致癌物相比起来,它真的算不了什么,此外,也没有足够的证据进一步确定这类物质存在在已经烧开的熟水中。

生水是指未经消毒的水和直接从水管中接来的自来水。对于生活在城市和城镇的人们来说,生水通常是指不沸腾的自来水。

未烧开的自来水确实含有余氯,这是因为我们现在喝的自来水需要氯化消毒,天然的水中自然含有各种细菌,由于未经消毒,生水中可能会存在致病菌、寄生虫和其他危险分子,也可能产生各种毒素,如果饮用这类水,就很可能会被感染,这很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾、寄生虫感染等疾病的发生。

而且在生活中氯化是一种常见的处理自来水的方法。这是因为氯被加入水中会形成次氯酸盐,具有超强氧化能力,可以杀死多种细菌。但是任何灭菌方法都会留下一定的残留物,加氯比其他方法更方便、更安全,因此国家一直在推广使用这种方法。但是,可以使我们放心的是,尽管存在某些危险,但只要氯化浓度不超过国家安全范围,这种危险可以忽略不计。

而且根据世界卫生组织制定的氯安全标准,每公升水的氯含量不得超过5mg。而且自来水在进入各家各户之前,检疫部门会进行多次检测,余氯的含量也会控制在合理的范围内。基本上,每公升水的余氯含量仅低于1mg。再加上我们在煮饭的时候,随着加热的时间其中所包含的氯也会被挥发出去,所以说用生水煮饭并不会对我们的健康产生威胁。

此外,生活中这3个关于自来水的误区,我们也要了解清楚

1、自来水烧开有水垢不健康?

水垢的数量实际上与水的硬度有关。当钙、镁和其他物质丰富时,煮沸后可能会产生水垢。然而,这些水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁和其他不溶性物质,它们不会被人体吸收。除非你吃了这些水垢,即使你不小心吃了一些,也不会损害你的健康,这会因为这些成分里面有些物质可被消化、分解并随大便排出。可以看出,即使家里的自来水煮沸后有水垢,也可以安全饮用。

2、自来水有保质期?

还有很多人会觉得生水煮沸后变成“熟水”,保质期只有16小时。否则,它就是变质的水,经常饮用会致癌。煮沸开水后,真的有保质期吗?尽快喝烧开的水是对的,但简单地扣留“保质期”就是增加内疚感。而且如果你放太多的水,其实主要担心的就是病原菌。

生活中常见的致病菌有沙门氏菌金黄色葡萄球菌大肠杆菌等。这些细菌在加热过程中基本被消除。但是如果把没有盖子的水壶放在厕所里,它就很容易被空气中漂浮的细菌或杂质污染。不建议饮用此类水。

3、长期喝烧开的自来水不健康?

有人说,长时间只喝煮沸的自来水对健康有影响,因为其中的一些营养成分在煮沸后会丢失。事实上,自来水是要煮沸的,因为自来水只经过自来水厂的过滤、消毒和杀菌,其中一些微生物还没有完全去除。可能有细菌。如果煮沸后没有完全煮沸并再次消毒,直接饮用生自来水会产生影响,煮沸后,等到温度合适时再饮用,这样可以促进健康。

在人体内,水约占人体重量的70%。可以说,人体离不开水的作用。水可以帮助体内营养物质的运输,帮助我们吸收营养物质和微量元素。早上起床后,喝一杯温水可以补充体内缺少的水分,帮助胃肠蠕动,防止便秘。

此外,自来水本身无害,但经消毒剂“氯”消毒灭菌后,水中含有余氯。在煮沸自来水的过程中,余氯会自然挥发,因此不会影响人们的健康。与其关注水的健康,不如多喝水,多关注自己的健康,改掉坏习惯,多锻炼。健康永远伴随着我们。

【本文为原创文章,独家发布于太公奇门网www.taigongqm.com)作者:一安,未经授权,不得转载。更多命运 风水 积德 知识技术 尽在太公奇门网。文章所用配图均来源于网络,版权归属原作者,侵删】 今天的分享给大家就到这里,请大家关注太公奇门网 ,定期更新关于命运,风水,知识技术,姓名,面相,敬神,贵人,养生,星座,预测化解,起名等文章,敬请期待。 喜欢我们的分享请点击在下方点赞,或打赏~或关注我们的公众号“太公奇门网”,点击侧边栏的个人信息,可以扫码加入。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持以下吧
点赞13 分享
评论 抢沙发

请登录后发表评论