三伏天流汗多,建议吃5种高钾食物!天再热,也手脚有劲精神足

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导语:三伏天流汗多,建议吃5种高钾食物!天再热,也手脚有劲精神足

小暑过后天气越来越热,几乎每天都是高温天气,再过不久就是三伏天了,坐着不动都会大量流汗,在这种情况下,体内的钾元素会大量流失,让身体出现乏力、没精神等情况,所以我们要在饮食上多安排高钾食物。

三伏天流汗多,建议吃5种高钾食物!天再热,也手脚有劲精神足。下面我来分享一下这些高钾食物,快来看看吧,三伏天里常做着吃,消暑解乏,有精神不疲惫。

一、毛豆

毛豆中含有非常高的钾元素,比黄豆都要高,趁现在市面上毛豆多,不妨多吃些。毛豆除了可以水煮外,还可以炒着吃,比如搭配虾仁、肉末、鸡蛋都是不错的吃法,鲜香可口,别有一番滋味,可别只会吃水煮毛豆。

推荐食谱:毛豆炒肉末

将毛豆米剥出来,剥出来后毛豆米表面有一层白色的膜,加水抓一抓,这些膜就掉了,去掉这些炒好的菜更美观。

猪肉剁成肉末,颗粒小一点比较好。姜末剁碎、大蒜切片、小米椒切圈,不想吃辣可以不用小米椒。

锅内加水煮开,倒入几滴油,再倒入毛豆,煮到断生捞出。

热锅凉油倒入肉末,炒变色时放入姜蒜、小米椒,炒出香味,再加少许盐、生抽翻炒。

最后倒入毛豆,加少许蚝油快速翻炒,这样毛豆炒肉末就做好了。

二、金针菇

金针菇内的钾元素含量高,而且热量很低,可以经常吃,对身体益处多。

推荐食谱:金针菇虾仁豆腐汤

大虾去掉虾头,再去掉外壳和虾线,虾头清洗干净备用,虾仁冲洗后加盐、胡椒粉抓拌均匀。

金针菇去掉根部,洗净待用。豆腐洗净切小块。少许青菜叶洗净切细丝。鸡蛋打散待用。调一小碗淀粉水待用。

锅内加少许油,放入虾头煸炒,变红后放入姜丝翻炒,再倒入适量水。

煮开后放入豆腐块、虾仁,再次煮开后放入金针菇,等金针菇变软后倒入淀粉水。

放入青菜,淋入蛋液,加盐、鸡精调味,这道汤就做好了。

三、白蘑菇

白蘑菇又叫口蘑,是一种高钾蔬菜,遇到了新鲜的别手软,带回家做菜吃,给身体及时补充钾元素。

推荐食谱:西蓝花炒白蘑菇

西蓝花剪成小朵,清洗两遍后开水入锅焯水,煮一分钟捞出,再过凉水。

白蘑菇洗净切成厚一点的片。胡萝卜洗净切片。调一小碗淀粉水待用。蒜末切好待用。

锅内加少许油,烧热后放入蒜末爆锅,再倒入胡萝卜翻炒,炒软后倒入白蘑菇、西蓝花。

快速翻炒到白蘑菇变软,加盐调味,最后倒入少许淀粉水,勾薄芡就可以出锅了。

四、香菜

香菜是一种高钾蔬菜,记得每次做菜都加些香菜点缀增香外,还可以用香菜做主菜。

推荐食谱:凉拌香菜牛肉

牛肉切片,切好后加水抓洗干净,再加少许盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制二十分钟。香菜洗净控水,切成小段待用。

热锅凉油倒入牛肉滑炒,炒熟后盛出。空碗里加蒜末、小米椒碎、盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

料汁倒进牛肉中,再放入香菜,翻拌均匀就可以食用了。

五、土豆

土豆是最常见的高钾蔬菜,既可以做菜,也可以作为主食食用,做法多种多样,不妨常做着吃。

推荐食谱:肉末土豆泥

土豆去皮洗净,切片放进蒸锅,蒸熟透取出,按压成细腻的泥状。

锅内加少许油,烧热后倒入肉末,炒变色时加盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精翻炒,炒均匀后加淀粉水勾芡。

最后给土豆泥弄个造型,倒入肉末,撒点葱花、小米椒即可,不吃辣也可以不放辣椒。

三伏天快到了,出汗会很频繁,记得多吃以上五种高钾食物,对身体好,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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