隔夜冰西瓜到底能不能吃？有人险些丢掉性命，有人引发肠坏死…….吃瓜也需谨慎

夏日炎炎，抱着大西瓜挖着吃，一个字——爽！相信不少小伙伴也有这样的消暑爱好吧~

但是你知道吗？~吃瓜也需谨慎！

今天，#隔夜冰西瓜到底能不能吃##隔夜冰西瓜能否切掉表层后食用#冲上微博热搜↓

据陕西网白鹿视频报道，近日，陕西西安。图图（化名）全家吃了隔夜西瓜后开始恶心，呕吐，腹泻，父母因为胃肠炎住进了当地医院，图图不仅出现胃肠炎表现，还出现贫血，无尿，肾功能衰竭，赶紧来到西安儿童医院肾脏科进行血液透析，血浆置换治疗。

△图源：海洛，图文无关

无独有偶，因为吃了冰西瓜最后却被疾病缠身的例子不在少数。

·案例一>>>

据华商报报道，2018年，陕西一8岁小男孩吃了冰箱里一块已经放了2天的西瓜，不久后就出现了发热、频繁呕吐及稀水便，呕吐不仅频繁而且量多。最后被诊断为患重症肠道感染。

·案例二>>>

据南阳晚报报道，50多岁的刘女士因为看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天将剩下的一大半放进了冰箱保存。 过了两天拿出来继续吃，结果出现了腹疼、发热、畏寒的症状。家人急忙把她送到附近的诊所检查。经诊所全科医生王炳奇检查发现，刘女士已经出现了休克血压，这是严重的细菌感染。

吃隔夜瓜险些丢掉性命

吃隔夜西瓜引发肠坏死

吃隔夜冰西瓜等于一口吃下8400个细菌

…………

网友纷纷表示，看着这些惊悚的话题，在看看手中的大西瓜又犹豫了~

有点可怕，还是别吃隔夜西瓜了。

昨天刚吃了，一直处于拉肚和不得中间。

也有人觉得，西瓜由于体积庞大，一天吃不完…..↓

那么，

隔夜西瓜到底不能吃呢？切掉表层后能食用吗？该怎么安心吃瓜呢？

据科普中国文章，西瓜糖分高、水分足，很受各种细菌的“青睐”。但一个品质好的、完整的西瓜，内部基本上是无菌的。切开后，西瓜会接触到外界的细菌，切瓜的刀、砧板、切瓜人的手等不卫生也会污染西瓜。如果吃下了被有害的细菌（如李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）污染的瓜，就可能导致食物中毒、生病。

所以，隔夜西瓜能不能吃，关键要看是否被有害细菌污染。

有人建议将隔夜瓜的表层切掉，就能避免吃下这些有害细菌啦~但医生表示，这种做法更多的只是让自己心里放心一点，但并没有实际作用。如果西瓜已经被致病菌污染了，即使切掉表层，还是可能会使人生病。

（内容综合自科普中国、健康时报、丁香医生微信公众号、南阳晚报、华商报、陕西网白鹿视频）