说到健康的食物，相信绝大多数人都会想到水果。不过确实如此，平时多食用新鲜的水果有助于身体健康。

经中国医学科学院肿瘤医院院长赫捷院士和癌症早诊早治办公室主任陈万青教授研究发现，长期不吃水果，会增加患癌的风险。此外，武汉大学中南医院腹部肿瘤放化疗科主任周福祥教授表示，经常吃水果的话，不仅可以防止便秘，水果中的维生素C还可以中和他体内的致癌毒素。因此，水果便贴上了防癌标签。

但是，很多时候真相往往会被“打脸”。在今年的4月15日，据新闻360报道，河南有一对开水果店的90后小夫妻，因为之前的日子比较苦，养成了勤俭节约的好习惯，大家都知道水果放时间常容易变质，发霉。

夫妻二人为了避免浪费，经常会吃一些变质、发霉的水果。可是随着时间的推移，两人在今年的4月15日，陆续感觉到了身体的不适，于是夫妻二人前往医院进行检查，被诊断为肝癌。

通过此次相关新闻的报告，希望大家可以提高警惕，改善生活上一些不良饮食习惯，也千万别让省钱害了自己。

水果虽好，但建议这3种水果，尽量少碰

01催熟的水果

我们平时经常会听到一些海南、新疆等各地的水果。其实像这一类水果多数都会加催熟剂，或者在水果的表面涂上颜色，使水果看着非常好吃。那么为什么要在水果上面加上这两种物质呢?

大家应该会发现，即便我们在家门口卖水果，回家的路上都有可能会发生磕碰，从而影响到水果的外观，更何况是海南、新疆那么远的路程，因此有些商家经常会采购一些未完全熟的水果，这样不管是运输还是存放时间都会因此变长。

但是这样的水果看着特别没有食欲，因此商家为了水果可以卖得更好便会在水果上涂上鲜艳的颜色并且加上催熟剂，使水果变得新鲜。然而这些物资里面有可能会一些有毒的物资，甚至还有致癌的风险。

02发霉的水果

上述的新闻中便讲到，长期吃变质发霉的水果会增加患癌症的风险，尤其是肝癌。因为发霉的食物中含有大量的黄曲霉素，这种毒素有着较强的传播性，即便吃水果的时候切掉发霉处也有可能会感染上。然而世界卫生组织早已将黄曲霉素列为一级致癌物。因此建议大家，不要为了节约，是自己不当的行为，将体内的癌细胞“喂饱”。

03冻梨

冻梨是东北人的一种特色小吃，许多南方人为了尝尝冻梨的口感，经常会自己制作，其实像这种食物并不能多吃。尤其是脾胃不好的人。梨子的水分本来就比较多，如果将其反复冻在食用的话，有可能会导致冷气入体从而影响人们的健康。

再加上梨子本来就属于寒性水果，如果再将其反复冻的话，只会加深水果的寒性，从而引发腹痛、腹泻，胃疼等现象，

那么是不是只要排出以上的3种水果就可以放心食用水果了?

并不是。

摄入过多的水果，会导致体内的果糖含量过高，从而影响身体健康。

通过《柳叶刀》的研究报告发现，水果摄入过多的话，容易导致血糖升高，还可能会引起痴呆症的发生。

此次实验用小白鼠进行了果糖实验，经实验发现摄入过量果糖的小白鼠脑部细胞会发生病变，从而影响到小白鼠的记忆力，有些严重的还会出现抑郁、老年痴呆等症状。

不仅如此，此次的小白鼠实验中还发现，摄入果糖过量的小白鼠，会出现血糖上升的趋势，因为果糖含量过高的话，在身体经过代谢转化的时候因为糖分过高，从而影响到血糖的值。

这次的试验证明了水果中的“果糖”对我们的身体是有害的，因此吃水果时真的不能随心所欲地吃。

总结：水果中的营养物质很丰富，如果我们经常吃的话，会在体内补充必要营养，但是像文章中提到的三种水果还是尽量少吃，毕竟在健康面前，少吃一两口也没事。

参考资料：

【1】《癌症的发生与吃水果太少有关吗?医生：这5种水果，尽量少吃》·光明网·2022-4-16

【2】《想不到吧，女性第一致癌因素竟是水果吃得太少》·极目新闻·2021-12-29

【3】《吃变质水果患上肝癌?》·光明网·2022-4-16