这些可作为零食的中药,吃法有讲究

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作者:广州医科大学附属第二医院 主管中药师 詹慧瑜


阿胶枣、龟苓膏、酸梅汤……

这些中药零食相信大家都不陌生,一直受到人们的喜爱。不少消费者认为,它们既能当零食吃,还可以从中获得中药成分所提供的效果,为什么不选择它们?中药零食看上去是美味和保健兼得,是否真的有保健治疗作用呢?

很多人将含有中药成分的零食作为保健品,其实是一种误区。它并不等同于传统意义上的中药药品或保健品,它的本质还是一种食品。中药零食通常是指含有中药成分的零食,其中的中药成分是经卫生部门规定的药食同源范围内的可添加物品。

那么,中药零食要怎么吃呢?

阿胶枣

阿胶枣的主要成分是红枣和阿胶阿胶补血滋阴润燥,红枣补气养血安神。对于气虚或血虚体质的人群,吃点阿胶枣还是有一定好处的,有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。但阿胶枣吃多不利于消化和吸收,一次食用几颗就好。对于脾胃虚弱、痰湿偏盛的人,食用易导致脾虚、痰湿。胃热或者消化不良患者少吃。女性经期也不宜吃,会造成月经量过多。感冒发热者也不宜吃。

龟苓膏

龟苓膏是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,再配生地黄金银花等药物精制而成,具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的作用,适合经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚人群。但因龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,脾胃虚弱和胃寒的人群不宜多食。且龟板具有兴奋子宫和促进血液循环的作用,孕妇不能吃,月经期女性也不宜多吃。老年人和小孩需少量食用。

酸梅汤

酸梅汤是中国传统的消暑饮品,它的主要成分是乌梅,具有收敛、安蛔、止咳、止泻、生津止渴的功效。同时乌梅里的柠檬酸不但能帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。酸梅汤能很好地补充人体由于出汗而丧失的水分和盐分。它也是很好的开胃食品,能促进消化,降血糖、降血脂。还能预防疾病及消除疲劳,对治口臭及宿醉也有一定的效果,但并不是所有人都适合。感冒发热、咳嗽多痰的人群,菌痢肠炎初期的患者,有胃溃疡的人群和生病正在用药的人群,月经期妇女以及孕妇,都不宜饮用。

凉茶

凉茶是我们很熟悉的一种饮品,以中草药为原料加水熬制而成。市面上的凉茶的主要成分有菊花、金银花、夏枯草甘草等,这些中药具有清热除湿、滋阴祛火的功效,有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结等症状,适合温热体质的人,但也不宜喝太多,过量会损耗人体的阳气。凉茶含有的中药成分都偏寒凉,所以手脚冰凉、胃寒、阳虚、大便偏稀的人应当谨慎饮用。寒凉体质及经期女性不宜饮用。

中药零食尽管不同于保健食品,但也应慎食,不能将它作为日常的营养食品。俗话说“是药三分毒”,其中添加的中药成分虽不多但大量食用对人体也有影响。一些产品将这些中药食品说明制作得非常简单,并没有标明适宜人群,因此消费者在购买时要注意中药零食所含的成分,不要轻信广告宣传所谓的“疗效”。可咨询一下中医师或中药师,以免盲目食用。


审稿专家:广州医科大学附属第二医院 主任药师 王若伦

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