真正的垃圾食品,很多孩子天天吃,泡面根本就排不上号

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方便面、薯条、果脯蜜饯、火腿肠和烤肠以及油炸食物等同属于垃圾食品,其特征是高油、高热量和高糖分。偶尔吃一次不会引发严重后果,不过长时间吃却会导致肥胖,增加患三高和癌症风险。特别是以下5种垃圾食品,即使再喜欢吃也要管住嘴。

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医生拒绝吃哪些垃圾食品?

1、烤肠

大街小巷几乎都能闻到烤肠的香味,确实香喷喷的,闻到后简直垂涎三尺,但尽量少吃为妙。烤肠属于加工肉类,不良商家以质量差的肉当作原材料,制作过程中加入太多香精、亚硝酸盐以及其他防腐剂等,长时间吃可造成肥胖,又会消耗体内的营养元素。

2、奶油蛋糕

大多数人都经不住奶油蛋糕带来的诱惑,但其中含有太多食物香精、人工添加剂和反式脂肪酸等,易造成肥胖,增加患龋齿的风险,同时也易引发慢性病。

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3、珍珠奶茶

严寒冬季,喝一杯暖乎乎的珍珠奶茶既能让味蕾得到满足,又能防寒保暖,但这是由香精和水勾兑而成的,尤其是其中的珍珠是由胶质制作而成的,易造成肥胖。

4、腌制食物

咸鱼、咸菜等腌制食物在制作过程中添加太多盐,长时间吃可破坏胃黏膜,增加肾脏承受的负担;腌制食物中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐会给胺类相结合生成亚硝胺,这是公认的致癌物,可增加患胃癌和鼻咽癌风险。

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5、膨化食品

薯条、虾条、锅巴和方便面等膨化食品,同属于高脂肪和高热量食物,不节制的吃会促进脂肪在体内堆积,易造成肥胖,提高患慢性疾病几率。

如何选择健康食物?

1、未加工的食物

没有去皮的蔬菜水果、全谷物类食物等未加工的食物,相对来说营养素更全面,营养比例均衡。就拿全谷杂粮来说,其中含有丰富维生素B族和矿物质等,蚕豆、豌豆和绿豆和红小豆等杂豆类含有大量维生素、抗氧化元素以及膳食纤维等;西红柿、黄瓜和茄子、苹果等营养主要集中在果蔬皮中。

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2、应季食物

应季食物的营养价值远远高于反季的,因此应遵循大自然生长规律。另外,首先本地的农产品,不仅价格实惠,而且营养价值更高,本地的食品避免长途运输,无需用保鲜剂处理,节省运输和冷藏以及包装等各种费用。

3、食物多样化

营养均衡是身体健康的基础,保证每顿饭中都要有脂肪、矿物质以及蛋白质,还要有碳水化合物和维生素。食物多样化为好,每周食物摄入种类应达到25种以上。

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温馨提示

为了自身健康,应远离以上5种食物,特别是含食品添加剂的,如蛋糕和饼干等,不仅让营养价值大打折扣,而且也存在着安全问题。新鲜且没有经过深加工的食物更健康,所以应少吃精加工的食品。

另外,选对食物的烹调方式,如蒸煮、炖或凉拌、汆等,避免油炸和熏烤,与此同时,应远离高油、高糖和高脂肪的垃圾食物。

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