吃错腰果会让你变丑!吃之前要了解这5个真相

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腰果有助于美容?

腰果含亚油酸,如果缺乏亚油酸,皮肤会出现斑块样的损害,会变得粗糙、干燥。


此外,腰果还含有膳食纤维、维生素E、硒、维生素A,有润肠通便、清除自由基、延缓皱纹产生的辅助作用。


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吃错腰果,会让人变丑?


是的!


虽然腰果有美容的作用,但是,如果经常吃盐焗的腰果,不仅不会美容,相反甚至会让人变得越来越丑。


法国有句俗语,叫做“美女生在山上,不生在海边。”


大家可能也有这种体会,大山里出来的美女,要比海边更多。这主要是因为,食盐的成分是氯化钠钠离子能调节体内的水盐代谢,如果食盐摄入过多,会让皮肤脱水,变得干燥、晦暗,更容易长出皱纹。


所以,从美容养颜以及预防慢病的角度来说,盐焗的食品尽量不要常吃。


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腰果能吃几个?


膳食指南建议一般成人每天吃净重10克的坚果,大概相当于7~8个腰果。



哪些人要少吃腰果?


腰果脂肪含量为36.7克/100克,油脂丰富,多食容易使人发胖,减肥人群要控制好食用量。由于吃腰果有润肠通便的作用,经常腹泻的人也不宜食用腰果,有部分人对腰果过敏,这样的人也应该少吃腰果。


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腰果能生吃吗?


刚采摘的未经处理的生腰果中含有漆酚,是一种会导致皮疹的树胶,摄入体内存在一定毒性,有人对芒果过敏也与此类物质有关。食用生腰果中毒后会出现恶心,嘴唇、眼睑水肿等情况。


一般来说,正规商店里标示为“生”的腰果,大都经过了脱壳和热处理,去除了漆酚残留物。购买时,要注意查看外包装的食用方法或咨询客服。自己刚采摘的,不要生吃。



北京协和医院临床营养科

于康教授

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