为何不吃米和面,体重下降得会比较快?是时候聊聊减肥的那些事了

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“医生,为何不吃米和面,体重会下降得比较快呢?”

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今天我去查房的时候,有个病人跟我说最近自己在浏览网页的时候,看到有一些医生提到了“不吃米和面可以帮助快速减肥”。于是他就抱着试试的态度,采取了尽量不吃或者少吃米和面的减肥措施,结果一个月后确实瘦了不少。但是这个病人不知道其中的道理,所以就问了文章开头的那个问题。

为了更好地帮助大家减肥,我来分享一下相关知识。由于本身涉及到的专业知识多,注定内容会比较长,希望大家有耐心地看完。

1.为何不吃米和面,体重下降得就会比较快?

不知道大家有没有注意过一个问题,不少吃素的动物容易吃胖,而吃肉的动物肥胖的比较少见。这个除了和它们的活动量有关之外,还和它们的饮食有比较大的关系。

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很多人都认为让人吃胖的食物主要是肉类,其实这种观点是错误的,让人变胖的罪魁祸首主要是碳水化合物,它包括米面、面食等。

当人吃了米、面食以后,就会被代谢成葡萄糖进入血液内,引起血糖升高。人体为了控制血糖在正常范围内,就会促进胰岛素的分泌,造成体内的胰岛素水平升高。胰岛素属于一种储存激素,它降低血糖的主要机制就是把葡糖糖转化为脂肪、糖原等储存起来。因此,长期吃很多的米和面就容易让人变胖。

虽然说同等重量的脂肪含有的能量比同等重量的米和面高,但是脂肪被人吃进去以后,只有很少的脂肪被人吸收了,大多数的脂肪都被排出体外了。

在人体内存在着三大营养物质,即碳水化合物、脂肪和蛋白质,能量消耗的顺序依次也是碳水化合物、脂肪和蛋白质。当人不吃米和面的时候,人体的能量主要就来源于脂肪,长此以往,人就容易变瘦。

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减肥的朋友估计会有这种感觉,如果不控制主食的摄入量,那就很难瘦下去,其实这个也是符合科学的。之前我有一个朋友,他比较胖,为了减肥,他就坚持每天慢跑5公里,但是由于没有控制主食的摄入,所以半年后体重也没有什么明显下降。

如果减肥期间不控制主食的摄入,那体内的糖分相对来说就会偏高,这些糖分不消耗得差不多,压根就不会消耗到脂肪。虽然说每天慢跑5公里的活动量也不小,可以消耗大约320千卡的热量,但是您知道吗,一碗米饭大约有200g左右,它的热量在230千卡左右,如果不控制主食的摄入量,那就会增加减肥的难度。

2.想要更好地减肥,还需要注意以下4点:

控制碳水化合物的摄入量:这里需要注意一下,我说的是控制碳水化合物的摄入量,不是说一点都不吃。如果一点都不吃碳水化合物的话,那就会带来一些危害,比如降低免疫力、造成胃肠道功能紊乱、引起月经失调等。

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山药

碳水化合物含量高的食物除了米和面以外,还包括红薯、土豆、山药、饮料、甜度高的水果等。现实生活中,不少人都喜欢喝饮料,但是很多饮料中的糖类含量是比较高的,这对减肥是很不利的。虽然有一些饮料宣称是无糖饮料,但是实际上很多厂家并不能做到真正的“无糖”。

很多朋友以为不吃主食,只吃水果也能减肥,其实这种观点本身就存在一定的问题。现在的不少水果的甜度都是比较高的,它里面含有的糖分也高,在减肥期间吃这样的水果肯定是不利于减肥的。

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要想达到比较好的减肥效果,那就需要控制这些碳水化合物的摄入。在选择主食的时候,尽量选择粗粮,而且每天吃的主食应该控制在250g左右。可以适当增加蔬菜、肉类的摄入,蔬菜中含有的膳食纤维能够增强饱腹感,而且蔬菜本身含有的能量就不高;肉类中含有的蛋白质含量比较高,人类消化蛋白质所消耗的能量大约是其他食物的2倍,而且蛋白质的饱腹感也比较强。

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保证每天摄入足量的水:我们都知道,喝水可以增强饱腹感,而且还能促进新陈代谢、提高基础代谢率,这些都对减肥有很大的帮助。

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心衰

对于成年人来说,每天喝的水应该控制在2500ml左右,具体的可以根据个人的自身情况进行调整。有些人可能运动量比较大或者生活的地方气候干燥,这种情况可以适当增加饮水量。对于那些心力衰竭、肾脏疾病、肝硬化等的病人,需要注意控制水的摄入,否则会使病情恶化。

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开水

这里需要注意,这里说的摄入足量的水不是果汁,也不是什么饮料,而是白开水、纯净水、矿泉水等。建议大家优先选择白开水,因为它比较容易获得,而且相对于纯净水来说更健康。

喝水的时候,注意一次别喝太多的水,否则会引起尿频,这无疑会给生活带来不便。

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不要熬夜:现在很多年轻人都有熬夜的习惯,殊不知熬夜也不利于减肥。当我们在睡觉的时候,就会分泌一种名为瘦素的激素,这种激素可以帮助我们减肥。如果人在应该睡觉的时候不睡觉,那就会影响瘦素的分泌。#健康明星计划#

另外,有一些研究表明熬夜会增加胃酸的分泌,这样的话可能会造成食欲上升,进而使得人吃更多的食物。

减肥者应该注意,每天应该保证在11点之前睡觉,7点左右起床就可以了。

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坚持运动:运动对于减肥是很重要的,它不仅能增加能量的消耗,还能提高胰岛素受体对胰岛素的敏感性。#健康科普大赛#

胰岛素要想发挥作用就需要和胰岛素受体结合才行,当胰岛素受体对胰岛素敏感的时候,只需要很少的胰岛素就能控制好血糖。胰岛素受体对胰岛素的敏感性增加以后,胰岛素水平相对来说就会降低,这就比较有利于控制体重。

减肥者可以选择有氧运动,比如散步、快走、慢跑等。运动需要长期坚持,否则起不到明显的效果。每天运动的时间应该控制在30分钟左右,每周运动的次数不低于5次。

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